Abate no Acre inicia com mais de 70% das carcaças certificadas pelo Carne Angus

O Programa Carne Angus deu início às operações no Acre com excelentes resultados na manhã desta quinta-feira (4/5), na unidade JBS de Rio Branco. Após abate de 580 animais, verificou-se a certificação de 70,3% das carcaças, uma marca inicial expressiva para uma ação experimental, realizada com objetivo de fomentar a criação de animais meio sangue Angus na região. Acompanhando in loco a estreia, o gerente do Carne Angus, Fábio Medeiros, destacou a padronização dos animais levados ao frigorífico. “Foi uma grata surpresa para todos nós o excelente nível de qualidade apresentado. Os produtores foram chamados para conhecer o processo, mas o índice de classificação pode ser tranquilamente comparado ao de tradicionais regiões do país”, ressaltou, lembrando que a média do dia foi de 16@ por cabeça. “O peso dos machos foi muito interessante, considerando que a maioria era castrado. O das fêmeas também não ficou para trás de nenhuma classificação de abate no resto do país”, completou Medeiros. A média dos machos foi de 18@, com aproveitamento de 51,7% de certificação. Entre as fêmeas, o peso ficou em 15@, com o índice de 85,6%.