Os volumes de açúcar cristal negociados no mercado spot do estado de São Paulo aumentaram ligeiramente. Conforme colaboradores do Cepea, na maior parte dos casos a oferta disponível ainda envolve lotes da safra passada, sendo ainda baixa a entrada do açúcar da nova temporada 2018/19.
Esse cenário pode ter incentivado compradores a aumentar as quantidades negociadas para pronta-entrega, mesmo com os preços em alta. De 16 a 23 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 até 180, subiu 1,65%, fechando a R$ 55,98/saca de 50 kg na segunda-feira, 23.