Preços caem e liquidez é baixa no período de festas

Mercado de açúcar paulista tem queda de preços e baixa liquidez pós-festas

Por Aline Merladete

06/01/2026 10h18 · Fonte: Cepea/Esalq

Preços caem e liquidez é baixa no período de festas | Foto: Pixabay

O mercado brasileiro de açúcar cristal branco apresentou movimentação bastante restrita na última semana, reflexo direto do recesso de compradores característico do período. O Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo registrou média de R$ 109,99 por saca de 50 kg de 29 de dezembro a 2 de janeiro, retração de 0,58% em relação à da semana anterior (R$ 110,63/sc).

Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa liquidez e o posicionamento cauteloso dos agentes de mercado resultaram em negócios muito escassos, com poucos fechamentos efetivos sendo reportados ao longo do período. Além da desaceleração sazonal das compras, pesquisadores do Cepea indicam que o comportamento das usinas contribuiu para o cenário de menor oferta no spot. Produtores mostram preferência por reservar o produto para atendimento de contratos já firmados e, sobretudo, para comercialização no período de entressafra, quando há expectativa de formação de preços mais favoráveis.

Essa estratégia de retenção de estoques, combinada com a demanda reduzida típica do início de ano, explica a retração observada nos preços e o ritmo lento das transações no mercado físico paulista.

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