O mercado de açúcar cristal branco em São Paulo apresentou um ritmo firme de negócios durante a primeira quinzena de fevereiro, com pequenas altas nos preços do adoçante. Essa tendência foi impulsionada pelo avanço da entressafra e pela consequente redução na oferta do cristal, principalmente do tipo Icumsa até 180.
Entretanto, a partir da segunda metade do mês, a demanda pelo açúcar cristal branco diminuiu, levando a uma retratação no mercado spot do estado de São Paulo. Após atingir a marca de R$ 148 por saca de 50 kg durante a semana do carnaval, os compradores se afastaram do mercado, resultando em uma menor procura. Em resposta, as usinas ofereceram o cristal branco a preços mais baixos, mesmo com a oferta restrita nesse período de entressafra.
O Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) registrou uma queda de 0,58% em fevereiro, encerrando em R$ 145,23 por saca de 50 kg no dia 29. A média mensal ficou em R$ 145,99 por saca de 50 kg em fevereiro de 2024, representando um aumento de 0,65% em relação a janeiro e de 10,53% em comparação a fevereiro de 2023, em termos nominais.
No Nordeste, as negociações no mercado spot apresentaram preços estáveis na primeira quinzena de fevereiro, com uma demanda retraída. No entanto, a partir da segunda metade do mês, mesmo com parte da demanda enfraquecida, os preços se mantiveram firmes. Algumas usinas que ofereciam o produto a valores mais baixos encerraram as atividades na safra atual, elevando os preços no mercado.
Internacionalmente, os preços do açúcar foram sustentados por preocupações com o baixo nível de produção nas safras tailandesas e indianas na primeira quinzena do mês. No entanto, a boa evolução das exportações brasileiras de açúcar e a melhora na qualidade da cana-de-açúcar na Tailândia pressionaram os valores a partir da segunda quinzena de fevereiro. As previsões indicam que a Tailândia pode produzir entre 8,5 milhões e 9 milhões de toneladas de açúcar, superando as expectativas anteriores. Na Índia, apesar das monções mais fracas, a produção de açúcar deve ser próxima ao ciclo anterior. As vendas externas do açúcar remuneraram, em média, 3,77% a mais que as internas em fevereiro de 2024, segundo cálculos do Cepea.
As informações, análises conjunturais, séries estatísticas e gráficos são do Agromensal do Cepea/ESALQ.*
