Açúcar renova novo recorde nominal

Diante da menor produção na safra 2021/22, os preços do açúcar cristal seguiram em alta ao longo de agosto no mercado spot do estado de São Paulo. Na última semana do mês, especificamente, o movimento de avanço das cotações foi reforçado pela demanda mais aquecida.

Conforme boletim do Cepea, de maneira geral, as três pontas compradoras têm estado mais ativas no spot paulista no encerramento de agosto: as indústrias, os empacotadores e os atacadistas, o que elevou significativamente a liquidez. Nesse cenário, o Indicador CEPEA/ESALQ atingiu R$ 137,18/saca de 50 kg na sexta-feira, 27, novo recorde nominal da série histórica deste produto. De 23 a 27 de agosto, a média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 135,76/saca de 50 kg, aumento de 3,26% em relação à da semana anterior.