Alface: demanda retraída mantém cotações em baixa

Colaboradores consultados em Ibiúna (SP) e Mogi das Cruzes (SP) apontaram baixa movimentação no mercado de alfaces durante esta semana (08 a 12/08). Ainda não concretizando as expectativas de melhora na demanda com o retorno das aulas, o escoamento e cotação da folhosa seguiram em baixa, uma vez que a queda de temperatura nos últimos dias influenciou a baixa procura.

Devido ao clima frio e mais úmido, houve incidência de doenças nas lavouras, especialmente míldio, mas não prejudicou a produção, que segue elevada. Assim, os preços quase não variaram, finalizando em Ibiúna R$ 11,88/cx com 20 unidades de crespa e R$ 16,75/cx com 12 unidades de americana. Em Mogi, os valores foram de R$ 19,20/cx com 20 unidades de crespa e R$ 21,20/cx com 12 unidades de americana. Produtores esperam, ao menos, estabilidade nas próximas semanas, pois o mercado tende a manter baixa liquidez, sem variações expressivas nas cotações.