Alta de preços da carne bovina no mercado atacadista com osso

Novos reajustes foram registrados. A associação entre falta de oferta e estoques baixos pressionaram os preços da carne bovina para cima na última semana de outubro no atacado.

Destaque para a carcaça casada (boi castrado e inteiro) que, nos últimos sete dias, subiram 3,2% e 2,9%, respectivamente, cotadas em R$17,85/kg e R$17,45/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria. O dianteiro e a ponta de agulha estão apregoados em R$15,00/kg, ou seja, uma variação positiva de 2,4%, em uma semana.