Alta no preço do frango em São Paulo

O mercado do frango vivo teve alta de 1,7% nos últimos sete dias. A ave terminada está cotada, em média, em R$2,95/kg em São Paulo. As ofertas estão curtas, apesar de a demanda começar a diminuir, já que os compradores estão cautelosos a fim de não acumularem estoques.

O frango abatido teve recuo nas vendas com a entrada da segunda quinzena do mês. No atacado, a carcaça está sendo comercializada, em média, por R$3,90/kg, uma queda de 4,9% nos últimos sete dias.

A carne de frango vem perdendo competitividade frente à carne bovina, devido às quedas no preço do boi casado. Atualmente, é possível comprar 2,2 quilos de frango com o preço de um quilo de carne bovina no atacado, uma queda de 14,2% na comparação com o mês passado.