Alta no preço dos ovos

A oferta de ovos esteve mais ajustada à demanda nos últimos dias de setembro, principalmente com relação aos ovos maiores

Por Aline Merladete

04/10/2021 13h56 · Fonte: Agrolink

Alta no preço dos ovos | Foto: Marcel Oliveira

A oferta de ovos esteve mais ajustada à demanda nos últimos dias de setembro, principalmente com relação aos ovos maiores. Esse contexto, somado à proximidade do início de outubro, impulsionou os preços. No entanto, na média do mês, as cotações ficaram abaixo das de agosto em todas as praças acompanhadas pelo Cepea.

De acordo com dados do Cepea, apesar das altas verificadas no início e no fim do mês, a maior oferta – principalmente de ovos menores, cuja produção foi favorecida pelas temperaturas elevadas – pressionou os valores na maior parte do período, resultando no recuo da média mensal. Assim, em setembro, o preço médio do ovo branco tipo extra fechou a R$ 123,57/caixa com 30 dúzias nas negociações para retirar (FOB) em Santa Maria de Jetibá (ES), queda de 4,4% frente ao de agosto. O produto posto (CIF) na Grande São Paulo (SP) se desvalorizou 3,6% entre agosto e setembro, a R$ 128,40/cx, em média, no último mês. Para os ovos vermelhos a retirar em Santa Maria de Jetibá, a queda mensal foi de 5,1%, com o produto cotado a R$ 134,41/cx, em média, em setembro. Na Grande São Paulo, a média do vermelho, posto, fechou a R$ 137,20/cx, recuo de 4% frente a agosto.

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