Alta produtividade impõe novos desafios à lavoura de café

A busca por alta produtividade tem sido um dos principais objetivos dos sistemas agrícolas intensivos, especialmente em culturas permanentes, nas quais o desempenho está diretamente ligado à condução técnica da lavoura. Segundo Tamarah Láuar, Diretora Operacional, esse resultado é consequência de um manejo nutricional equilibrado, podas bem conduzidas, controle fitossanitário eficiente e adequada adaptação às condições edafoclimáticas de cada área produtiva.

Manter elevados patamares produtivos, no entanto, impõe desafios técnicos e econômicos cada vez mais complexos ao produtor. O aumento expressivo dos custos de fertilizantes, corretivos e defensivos pressiona a margem das propriedades, ao mesmo tempo em que a escassez de mão de obra qualificada dificulta a execução correta das práticas de campo. Esse cenário exige planejamento criterioso, decisões mais precisas e maior atenção à eficiência no uso dos insumos disponíveis.

A esse conjunto de fatores soma-se a variabilidade climática, que tem impactado diretamente etapas decisivas do ciclo produtivo, como a florada, o pegamento e o enchimento de grãos. Oscilações de temperatura e regime de chuvas ampliam os riscos produtivos e aumentam a pressão de pragas e doenças, especialmente em sistemas mais intensivos, nos quais o equilíbrio do ambiente é mais sensível.

Nesse contexto, a alta produtividade isolada deixa de ser garantia de sustentabilidade. O desafio passa a ser a conversão do potencial produtivo em rentabilidade consistente, preservando a longevidade da lavoura, a eficiência operacional e o equilíbrio ambiental. A cafeicultura moderna demanda gestão técnica contínua, monitoramento constante das áreas e capacidade de adaptação frente a um cenário marcado por custos elevados e riscos crescentes.