São Paulo - Seis meses após a crise financeira tornar-se mais aguda, o cenário é desolador para o setor produtor de carnes. A forte oscilação do câmbio trouxe prejuízos em operações de derivativos, o juros (e também o dólar) mais altos elevaram o endividamento e o enxugamento do crédito estancou exportações e possibilidade de rolar dívidas. O resultado foi o fechamento de diversas indústrias, entrada do setor em margens negativas e queda na produção. Com exceção da carne de frango, que teve alta de 5% desde o começo do ano no atacado, as carnes continuam registrando queda de preço. A bovina recuou 3,6% e a suína 16% desde janeiro, segundo dados das consultorias Scot e JOX.
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