No 3º trimestre de 2021, a aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária federal, estadual ou municipal foi de 6,19 bilhões de litros, queda de 4,9% em relação ao 3° trimestre de 2020, e alta de 6,1% em relação ao trimestre imediatamente anterior. Cabe destacar que o setor tem comportamento cíclico, em que os 3° trimestres regularmente apresentam uma recuperação em relação ao trimestre anterior. Os dados são da Estatística da Produção Pecuária, divulgada pelo IBGE.
Aquisição de leite cai no trimestre
Minas Gerais continuou liderando o ranking de aquisição de leite, com 23,4% da captação nacional
Por Eliza Maliszewski
09/12/2021 16h23 · Fonte: Agrolink
