Área plantada de grãos orgânicos nos EUA sobe em 2021

Mais agricultores migrando para a soja orgânica ajudaram a aumentar o crescimento geral da área de grãos orgânicos nos Estados Unidos em 2021, de acordo com a Mercaris, um serviço de dados de mercado e plataforma de negociação on-line para commodities agrícolas certificadas orgânicas e não transgênicas.  

O total de acres orgânicos em 2021 totalizou 9,1 milhões de acres, impulsionados em parte por mais 40.000 acres plantados com soja orgânica, disse a Mercaris. A soja orgânica não só teve um aumento de 13% nas operações de colheita de soja, mas também apresentou crescimento nos hectares colhidos por produtor.

“Esta expansão nos hectares de soja orgânica segue o forte aumento dos preços no ano passado, o que significa que podemos esperar que os hectares de soja continuem crescendo à medida que os produtores procuram aproveitar esse mercado altista”, disse Henry Wilson, economista da Mercaris. “Em contraste, o mercado de milho orgânico – que também tem mantido preços altos – registrou apenas um aumento de 3% ano a ano nos hectares colhidos, liderado principalmente pelo crescimento da área cultivada em Illinois e Nebraska.”

A Mercaris disse que quase todos os grãos pequenos - com exceção da cevada - tiveram crescimento em 2021. Os grãos pequenos orgânicos registraram um aumento de 7% ano a ano nos hectares colhidos, disse a Mercaris, com a expansão dos pequenos grãos liderada por uma adição significativa do total de acres em Montana, bem como um crescimento substancial em Illinois, Iowa, Kansas e Nebraska.

“No geral, houve muito crescimento na agricultura orgânica em 2021, à medida que mais operações orgânicas surgiram e as operações existentes continuaram a crescer”, disse Wilson.