Argentinos mesclam variedades de trigo para ganhar qualidade
Mistura gerou equilíbrio entre desempenho e qualidade
Foto: Marcel Oliveira
Pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária (INTA) da Argentina misturaram duas variedades de trigo, DM Ceibo com Baguette 450, para aumentar o teor de proteínas e glúten. A primeira tem alto potencial de produção e qualidade limitada e a segunda apresenta qualidade muito boa e menor potencial de desempenho.
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