Os preços do boi gordo devem se manter estáveis nos próximos dias no mercado paulista. Ontem a arroba estava cotada a R$ 59, 1,7% maior que no início do mês de dezembro de 2002. "O preço deve se manter neste patamar pelo menos durante os próximos dez dias, período em que o mercado vai passar por um ajuste", diz José Vicente Ferraz, analista da FNP Consultoria.
Nesta época do ano aumenta a oferta de animais de pasto e a tendência para 2003 é que o abate de animais cresça 9,4%, para 43 milhões cabeças de boi, segundo projeções preliminares da FNP. O rebanho de bovinos deverá se manter estável em torno de 167 mi-lhões de cabeças neste ano.
Como a previsão é de um sensível aumento na produção brasileira de grãos - o que deverá reduzir a ocupação de terras com pastagens - é bem provável que cresça o abate de fêmeas ao longo de 2003. Estimativas da FNP indicam que o abate de fêmeas deve saltar de 46% (índice de 2002) para 49% ao longo deste ano. A produção de carne, assim como o consumo per capita, também será maior.
O Brasil deve produzir 7,3 milhões de toneladas de carne este ano, um aumento de 6,8% sobre a produção do ano passado, que somou 6,9 milhões de toneladas.
As exportações brasileiras vão alcançar 1,12 milhão de toneladas, movimentando receita de cerca de US$ 1,4 bilhão no período. Em 2002 as exportações de carne bovina se situaram em 930 mil toneladas, ou US$ 1,1 bilhão. "A tendência é de crescimento da pecuária em 2003", afirma Ferraz.
Atacado
No atacado os preços cederam ligeiramente nos últimos trinta dias. Ontem, as vendas de peças casadas eram cotadas a R$ 4 o quilo do traseiro e R$ 2,50 o quilo do dianteiro, em comparação com os R$ 4 pagos pelo traseiro e R$ 2,60 pelo dianteiro no dia 06 de dezembro.
Os preços do atacado também devem se manter estáveis, ainda que exista uma possibilidade de que o mercado se torne mais enxuto durante esta semana.