Arroz pré-germinado ganha espaço

Vindo de Santa Catarina, assim como os demais introdutores do arroz pré-germinado no Rio Grande do Sul, o agricultor João Carlos Fontana Hanus é um entusiasta dessa forma de cultivo. Em mais de duas décadas em terras gaúchas, aprimorou esse complexo manejo, mais sustentável, e há anos, na Granja Nenê, em Nova Santa Rita, na Região Metropolitana, alcança produtividade um terço acima da média estadual. Mesmo com todas as vantagens potenciais, esse sistema ainda ocupa apenas cerca de 10% da área cultivada no Estado, o principal produtor do alimento obrigatório na mesa do brasileiro. Essa realidade tende a mudar, por imposição de uma agenda global.