Aumento dos abates e escoamento lento da produção mantém mercado do boi travado

Seguindo o ritmo das últimas semanas, o mercado do boi gordo continua parado e sem indícios de recuperação. Este cenário é resultante de um lento escoamento da produção associada a um aumento de abate de bovinos no primeiro bimestre de 2018, que resultou em maior disponibilidade de carne bovina no mercado frente a demanda existente. Com isso, as indústrias não veem necessidade de sair as compras com mais afinco.

Vale lembrar que o feriado desta semana deve trazer uma redução na demanda por carne bovina, o que pode pressionar ainda mais a cotação da arroba do boi gordo. Desde o início do mês, na média de todas as praças pecuárias pesquisadas, a arroba do boi gordo apresentou queda de 0,7%. Para o curto prazo fica a expectativa de como a demanda irá se comportar no início do próximo mês, já que este tem sido o fator determinante do rumo do mercado.