Baixa no ciclo pecuário impacta preços do boi gordo

O ano de 2023 foi caracterizado pela fase de baixa do ciclo pecuário em Mato Grosso, onde foram observadas desvalorizações significativas no setor. Neste período, o preço médio do boi gordo foi cotado a R$ 216,96 por arroba, considerando a média de janeiro até a primeira quinzena de dezembro. Esse valor representou um recuo de 21,69% em comparação com o mesmo período de 2022.

Essa redução nos preços foi consequência da maior disponibilidade de bovinos nas indústrias frigoríficas. Ao longo dos onze primeiros meses de 2023, foram abatidos 5,48 milhões de cabeças de gado, em contraste com 4,55 milhões no mesmo período de 2022. Esse aumento no abate foi impulsionado principalmente pelas vacas, com um volume de fêmeas abatidas que foi 40,83% maior do que em 2022.

O aumento nos abates de fêmeas, especialmente de matrizes, desencadeou um estímulo na atividade de criação de bovinos de substituição, resultando na desvalorização dos preços. Um exemplo disso é o bezerro de ano, que apresentou uma desvalorização de 28,72% no comparativo anual. Esse cenário refletiu a dinâmica do mercado peculiar ao longo do ano de 2023 em Mato Grosso.