Com a valorização do leite no campo e estoques reduzidos, as cotações dos derivados lácteos registraram leve alta nos últimos dias. Entre 6 e 10 de maio, o preço do leite UHT subiu 0,45% frente ao da semana anterior, fechando o período com média de R$ 2,6117/litro.
Baixo estoque e valorização da matéria-prima elevam preços dos derivados
Para o queijo muçarela, o aumento foi menor, de 0,4% no mesmo período para a média de R$ 17,6367/kg.
Por Aline Merladete
14/05/2019 11h18 · Fonte: Cepea/Esalq
