Levantamentos do Cepea mostram que os preços do boi gordo e da carne bovina vêm se mantendo firmes neste primeiro mês de 2026, mesmo em um período sazonalmente marcado por menor consumo. Segundo o Centro de Pesquisas, o suporte vem das escalas de abate mais curtas, refletindo as demandas externa e interna relativamente aquecidas e a restrição da oferta no campo.
BOI: Escalas mais curtas sustentam cotações
Pecuaristas têm tido condições de deixar os animais no pasto por mais tempo
Por Aline Merladete
22/01/2026 14h52 · Fonte: Cepea/Esalq
