Cálculos do Cepea estimam que, em novembro, a disponibilidade interna de carne bovina tenha ficado próxima de 517 mil toneladas, o menor volume na série histórica desde março/23. E as projeções para dezembro indicam manutenção desse cenário de oferta restrita. Segundo o Centro de Pesquisas, a quantidade ofertada ao mercado doméstico neste período de maior consumo tem mantido as cotações firmes.
Oferta restrita mantém preço do boi aquecido no Brasil
Os preços da arroba e da carne no atacado atravessaram novembro em alta
Por Aline Merladete
11/12/2025 10h55 · Fonte: Cepea/Esalq
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