Boi/CEPEA: Preço da carne atinge R$ 6,00/kg
As negociações de carne com osso têm sido efetivadas nos maiores valores nominais registrados pelo Cepea – série inicia em 2001
Dados do Cepea apontam que os preços da carne bovina seguem em alta no atacado da Grande São Paulo, mesmo após o período de maior demanda (final/início de mês). As negociações de carne com osso têm sido efetivadas nos maiores valores nominais registrados pelo Cepea – série inicia em 2001. Entre 8 e 15 de setembro, a carcaça casada de boi subiu 2% e fechou a R$ 6,06/kg na quarta-feira. Devido aos ajustes, as carnes suína e de frango também têm valorizado, de acordo com dados do Cepea.