Boi gordo: escalas de abate confortáveis, mas pressão de baixa não é generalizada

A movimentação aumentou no mercado do boi gordo ao longo da semana passada, com o início mais efetivo do ano. A última sexta-feira (11/1), no entanto, possui um ritmo menor de negócios.  As programações de abate em São Paulo, estão feitas ou encaminhadas para esta semana. Com isto, o cenário não é de altas, mas a oferta, embora suficiente para manter as programações, não tem permitido pressão de baixa sobre as cotações. 

O cenário de preços estáveis não é generalizado, com regiões onde a oferta pressiona negativamente as cotações. Para os próximos dias, as expectativas são de uma oferta crescente de boiadas, com a volta gradativa dos produtores ao mercado, e um consumo mais fraco com a segunda quinzena e janeiro sendo um mês tipicamente lento.