Boi gordo: veja onde os preços subiram em São Paulo
Abate de bois cresce 3,5% no trimestre
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O mercado do boi gordo registrou alta nas cotações em São Paulo nesta quarta-feira (16), segundo dados divulgados pelo informativo Tem Boi na Linha. Na comparação diária, a novilha subiu R$ 5,00/@, o boi gordo avançou R$ 3,00/@ e o “boi China” teve alta de R$ 2,00/@.
A oferta de boiadas atendeu à demanda, sem excedentes. Segundo dados divulgados pelo Tem Boi na Linha, os vendedores controlaram a oferta em busca de melhores preços, enquanto os frigoríficos compraram apenas o necessário para manter as escalas de abate, que atenderam, em média, seis dias.
Em Rondônia, o mercado abriu com preços estáveis nesta quarta-feira, após a alta da cotação da arroba do “boi China” registrada na terça-feira.
A partir de 20 de setembro, uma missão de inspeção sanitária da China visitaria três frigoríficos brasileiros, sendo dois deles em Rondônia. Segundo dados divulgados pelo Tem Boi na Linha, o objetivo era avaliar a reabilitação de plantas suspensas e a habilitação de novos estabelecimentos exportadores.
No cenário nacional, os dados da pesquisa trimestral de abate de bovinos mostram aumento no número de bois abatidos no segundo trimestre de 2026. Segundo dados divulgados pela pesquisa, foram abatidos 5,02 milhões de bois no período, alta de 3,5% em relação ao segundo trimestre de 2025 e de 6,1% frente ao primeiro trimestre de 2026.
O abate de vacas, por outro lado, somou 3,42 milhões de cabeças. O volume representa queda de 5,0% na comparação com o segundo trimestre de 2025 e recuo de 1,1% frente ao primeiro trimestre de 2026.
Entre os animais mais jovens, o abate de novilhos alcançou 447 mil cabeças no trimestre. Segundo dados divulgados pela pesquisa trimestral de abate de bovinos, o resultado representa aumento de 17,1% em relação ao segundo trimestre de 2025 e alta de 4,0% frente aos três primeiros meses de 2026.
O abate de novilhas também cresceu no período, chegando a 1,83 milhão de cabeças. O número representa alta de 4,6% na comparação anual e avanço de 8,4% frente ao primeiro trimestre de 2026.
Os dados mostram, portanto, movimentos distintos entre as categorias de bovinos abatidos no segundo trimestre. Enquanto o volume de vacas recuou, o abate de bois, novilhos e novilhas aumentou nas comparações apresentadas pela pesquisa.
Em São Paulo, a oferta disponível foi suficiente para atender à demanda, mas sem formação de excedentes. Segundo dados divulgados pelo Tem Boi na Linha, a postura dos vendedores e a estratégia de compra dos frigoríficos contribuíram para o cenário de valorização das principais categorias acompanhadas nesta quarta-feira.
