Boi gordo segue estável apesar de pressão pontual

Os preços do boi gordo permaneceram estáveis nas praças paulistas nesta quinta-feira (15), segundo a análise do informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria. O mercado seguiu com negócios pontuais abaixo das referências recentes, sem volume suficiente para formação de novos patamares. “Se há alguns dias havia negócios acima das referências – por volta de R$ 325,00/@ para o boi gordo –, hoje há abaixo, em R$ 315,00/@”, aponta o informativo, ressaltando que essas negociações não foram representativas.

De acordo com a Scot Consultoria, algumas unidades frigoríficas operaram fora das compras ou ofertaram valores inferiores à referência, em função de escalas de abate mais confortáveis. Ainda assim, de forma geral, as indústrias do estado apresentaram escalas curtas, em um ambiente de menor oferta e resistência dos pecuaristas em negociar nesses níveis de preço. “As ofertas diminuíram e havia resistência da ponta vendedora para entrega das boiadas nesses preços”, informa a análise.

Em São Paulo, as escalas de abate atenderam, em média, a nove dias, refletindo o equilíbrio entre oferta e demanda no mercado físico.

Em Goiás, na região de Goiânia, o cenário foi de estabilidade. Segundo o informativo, as ofertas atenderam à demanda e o escoamento de carne seguiu em ritmo lateralizado, o que manteve as cotações estáveis para todas as categorias. As escalas de abate na região ficaram, em média, em sete dias.

No Sul de Goiás, o comportamento do mercado foi semelhante, com manutenção dos preços para todas as categorias e escalas de abate também em torno de sete dias.

Já na região de Marabá, no Pará, o mercado operou sob pressão. A Scot Consultoria aponta preocupações da indústria relacionadas à salvaguarda chinesa, o que resultou em recuo nas cotações. “Para o boi gordo e para a vaca, a cotação caiu R$ 2,00/@. Para a novilha, caiu R$ 5,00/@”, destaca o informativo. As escalas de abate na região atenderam, em média, a seis dias.