Brucelose bovina: consumo de leite e carne crus é fator de risco
O consumo de produtos que não recebam tratamento térmico adequado são fatores de risco de transmissão da brucelose bovina
Foto: Pixabay
O consumo de carne crua de animais contaminados, leite cru ou produtos lácteos que não receberam um tratamento térmico adequado é um fator de risco de transmissão da brucelose bovina. A zoonose causada pela bactéria Brucella abortus pode ser transmitida ao homem por meio de contato da bactéria com as mucosas ou feridas na pele.
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