Café: desvalorização dos grãos é intensificada com estimativa de safra recorde

A desvalorização do café foi reforçada neste começo de fevereiro

Por Seane Lennon

11/02/2026 08h17 · Fonte: Cepea/Esalq

Café: desvalorização dos grãos é intensificada com estimativa de safra recorde | Foto: Pixabay

A desvalorização do café foi reforçada neste começo de fevereiro, apontam dados do Cepea. Até janeiro, as baixas eram reflexo do clima favorável em importantes regiões produtoras (chuvas em bons volumes). Mais recentemente, estimativas da Conab indicando possível colheita recorde no País intensificaram a queda dos preços. Segundo dados da Companhia, a safra 2026/27 deve voltar a registrar recorde após cinco temporadas, superando o até então maior volume já colhido no Brasil, registrado na temporada 2020/21.

Pesquisadores do Cepea indicam que esse cenário pode contribuir para a recomposição dos estoques, ainda que sem gerar excedentes expressivos, considerando-se que, nos últimos anos, a relação entre oferta e demanda tem sido bastante ajustada ou até negativa, comprometendo os estoques globais de café. Diante das quedas de preços, produtores estão afastados do mercado, mantendo as negociações praticamente paralisadas. Por sua vez, devido à baixa disponibilidade de café no spot, alguns exportadores relatam dificuldades na formação de lotes.

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