Café agroflorestal é tema de simpósio no Maciço de Baturité/CE
Simpósio acontece entre os dias 28 e 30 de junho
Agrolink
- Joana
Especialistas das principais instituições de pesquisa em cafeicultura do Brasil discutirão com pequenos produtores do Maciço de Baturité, no Ceará, alternativas de reforço à produção agroecológica na região. Na pauta também estará a busca por certificações para o acesso ao comércio justo (fair trade).
O I Simpósio de Revitalização do Cultivo de Café Agroflorestal do Maciço de Baturité acontece entre os dias 28 e 30 de junho, no hotel Escola SENAC, em Guaramiranga (a 110km de Fortaleza). O evento é organizado pela Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza – CE) e pela Embrapa Café (Brasília) – unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Estarão reunidos produtores, técnicos, pesquisadores das principais instituições nacionais de pesquisa na área, representantes das prefeituras da região e de instituições de fomento. A ação conta com o patrocínio do Banco do Nordeste e com o apoio do Grupo Três Corações, do Sebrae e da Prefeitura Municipal de Guaramiranga.
Um dos palestrantes, Sérgio Parreiras Pereira, pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), explica que a cafeicultura no Maciço de Baturité é uma das poucas no Brasil em sistema agroflorestal tradicional e orgânico, o que favorece a busca pela a Indicação Geográfica (garantia da origem de um produto ou de suas qualidades e características regionais que pode ser apresentada como Indicação de Procedência ou Denominação de Origem).
O café do Maciço de Baturité é cultivado sob a sombra de árvores da Mata Atlântica, isso contribui para melhoria da qualidade do grão e evita a ocupação e a exploração desorganizada dos recursos naturais. “O sistema agroflorestal possibilita a manutenção da biodiversidade no Maciço”, salienta Sérgio Parreiras. Outras vantagens do cultivo agroecológico são a proteção do solo e a promoção do equilíbrio biológico natural da região, que é uma Área de Proteção Ambiental.
O coordenador do evento, Francisco Xavier, pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, diz que a ideia é envolver produtores, pesquisadores, estudantes, instituições públicas e privadas na identificação de demandas de P&DI. Um segundo passo será a elaboração de projetos para gerar e adaptar tecnologias que visem ao desenvolvimento sustentável da cafeicultura familiar na região.
Atualmente, conforme Francisco Xavier, a produção de café no Maciço de Baturité é muito baixa, cerca de 15 mil sacas por ano. “Isso acontece por conta da acomodação do setor produtivo, falta de pesquisas, financiamento e de assistência técnica”. Ele completa que a bebida produzida do café do Maciço de Baturité apresenta excelente qualidade e que no passado foi exportada para a Bélgica e para a Suécia.
O I Simpósio de Revitalização do Cultivo de Café Agroflorestal do Maciço de Baturité acontece entre os dias 28 e 30 de junho, no hotel Escola SENAC, em Guaramiranga (a 110km de Fortaleza). O evento é organizado pela Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza – CE) e pela Embrapa Café (Brasília) – unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Estarão reunidos produtores, técnicos, pesquisadores das principais instituições nacionais de pesquisa na área, representantes das prefeituras da região e de instituições de fomento. A ação conta com o patrocínio do Banco do Nordeste e com o apoio do Grupo Três Corações, do Sebrae e da Prefeitura Municipal de Guaramiranga.
Um dos palestrantes, Sérgio Parreiras Pereira, pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), explica que a cafeicultura no Maciço de Baturité é uma das poucas no Brasil em sistema agroflorestal tradicional e orgânico, o que favorece a busca pela a Indicação Geográfica (garantia da origem de um produto ou de suas qualidades e características regionais que pode ser apresentada como Indicação de Procedência ou Denominação de Origem).
O café do Maciço de Baturité é cultivado sob a sombra de árvores da Mata Atlântica, isso contribui para melhoria da qualidade do grão e evita a ocupação e a exploração desorganizada dos recursos naturais. “O sistema agroflorestal possibilita a manutenção da biodiversidade no Maciço”, salienta Sérgio Parreiras. Outras vantagens do cultivo agroecológico são a proteção do solo e a promoção do equilíbrio biológico natural da região, que é uma Área de Proteção Ambiental.
O coordenador do evento, Francisco Xavier, pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, diz que a ideia é envolver produtores, pesquisadores, estudantes, instituições públicas e privadas na identificação de demandas de P&DI. Um segundo passo será a elaboração de projetos para gerar e adaptar tecnologias que visem ao desenvolvimento sustentável da cafeicultura familiar na região.
Atualmente, conforme Francisco Xavier, a produção de café no Maciço de Baturité é muito baixa, cerca de 15 mil sacas por ano. “Isso acontece por conta da acomodação do setor produtivo, falta de pesquisas, financiamento e de assistência técnica”. Ele completa que a bebida produzida do café do Maciço de Baturité apresenta excelente qualidade e que no passado foi exportada para a Bélgica e para a Suécia.
As informações são da assessoria de imprensa da Embrapa Agroindústria Tropical
