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Carne bovina: na saída, nada está ajudando

Segundo analista, fator estrutural deverá manter o mercado do boi gordo firme, ainda por um bom tempo, apesar da pressão baixista atual


É fato que houve um ligeiro aumento na oferta de animais terminados ao longo das últimas semanas. Em algumas praças mais, em outras menos, mas em geral as escalas de abate avançaram 2 ou 3 dias. Estavam curtíssimas, agora estão curtas, sendo que a grande maioria dos frigoríficos ainda trabalha bem abaixo da capacidade normal de abate.

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