Foto: Pixabay
O motivo foi a janela de colheita (causada pelas chuvas do início do ano), que restringiu a oferta e impulsionou ainda mais as cotações, que já estavam em níveis altos. O plantio e o desenvolvimento das áreas que seriam colhidas em abril foram afetados pelas chuvas de janeiro e fevereiro. Assim, o ciclo foi afetado, e as raízes precisaram de mais tempo para se desenvolver, restringindo a disponibilidade nas principais regiões produtoras e sustentando o aumento nos preços. Além disso, a qualidade das cenouras está ruim, reflexo da colheita antecipada e da incidência de doenças, como mela.
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