As cotações da lima ácida tahiti vêm sendo sustentadas tanto no mercado doméstico quanto nas operações voltadas à exportação, por conta da redução gradual da oferta disponível e de limitações na qualidade em parte da safra paulista.
Levantamentos do Cepea mostram que o preço da tahiti in natura na árvore, em São Paulo, avançou de R$ 20,06 por caixa de 27,2 kg em abril para R$ 24,53/cx em maio, alcançando R$ 25,96/cx nesta parcial de junho (até o dia 10).
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização ocorre em um período tradicionalmente marcado pela entressafra paulista da lima ácida tahiti. Neste ano, contudo, fatores climáticos agravaram o quadro ao comprometerem a coloração e parte da qualidade dos frutos. Além disso, diante da recuperação dos preços observada nos últimos meses, produtores retardaram a colheita em algumas áreas na expectativa de fechar negócios com preços mais atrativos. No entanto, em determinados casos, essa estratégia resultou em frutas excessivamente maduras ainda no pomar, reduzindo o potencial de comercialização para mercados mais exigentes, como o internacional.