Colheita de mandioca tem bom rendimento no Rio Grande do Sul

De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (10) pela Emater/RS-Ascar, o plantio da mandioca nas regiões de baixas altitudes de Soledade foi finalizado, enquanto nas áreas mais altas, onde o cultivo é menor, o processo está em fase final. A emergência das plantas e a uniformidade nas áreas cultivadas são consideradas adequadas. Os municípios que se destacam na produção da cultura na região incluem Venâncio Aires, Mato Leitão, Santa Cruz do Sul e Rio Pardo.

Na região administrativa de Santa Rosa, onde a área de cultivo atinge 6.114 hectares, a produtividade média esperada é de 17 toneladas por hectare. O tempo seco que predominou recentemente favoreceu o andamento da colheita das lavouras de segundo ano, que têm apresentado bom rendimento e cozimento, agradando os consumidores. As chuvas ocorridas no início de outubro melhoraram a umidade do solo, garantindo condições ideais para o desenvolvimento inicial das lavouras e a brotação nas áreas plantadas.

O plantio na região avançou significativamente, alcançando 91% da área prevista. As lavouras plantadas no ano passado e que ainda não foram colhidas já demonstram boa brotação e sanidade. Além disso, foi realizada a instalação de uma Unidade de Referência (UR) em São Paulo das Missões, com 24 variedades de mandioca. Essas variedades serão monitoradas, e os resultados serão divulgados em um dia de campo previsto para fevereiro ou março do próximo ano.

Em relação ao mercado, o preço da mandioca paga aos produtores está em R$ 120,00 pela caixa de 25 quilos. A mandioca lavada e não descascada, vendida diretamente ao consumidor, é comercializada a R$ 5,43/kg, enquanto a descascada para o mercado varejista sai por R$ 6,00/kg. Na feira ou venda direta ao consumidor, o preço varia entre R$ 7,00 e R$ 9,00/kg.