Com maior oferta, preços da mandioca recuam 3% em uma semana
Após atingirem patamares recordes em termos nominais, as cotações da mandioca recuaram
Apesar das chuvas dos últimos dias em parte das regiões produtoras de mandioca, os ritmos de colheita e de comercialização de mandioca melhoraram, devido aos preços ainda atrativos, à melhora do rendimento de amido e também à necessidade dos produtores de se capitalizar.
Assim, segundo dados do Cepea, após atingirem patamares recordes em termos nominais, as cotações da mandioca recuaram.
Na semana, o valor médio nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 675,03/t (R$ 1,1740 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), baixa de 3,4% frente à média anterior, mas aumento de 54,4% na comparação com igual período de 2016 – valores atualizados pelo IGP-DI de outubro/17.
