Competitividade da carne suína cai frente a concorrentes

De abril para maio (até o dia 23), os preços médios das proteínas suína e de frango vêm registrando leves avanços, ao passo que os da bovina apresentam quedas

Por Aline Merladete

25/05/2023 16h25 · Fonte: Agrolink

Competitividade da carne suína cai frente a concorrentes | Foto: Pixabay

A competitividade da carne suína caiu frente às concorrentes (proteínas de frango e bovina). De abril para maio (até o dia 23), os preços médios das proteínas suína e de frango vêm registrando leves avanços, ao passo que os da bovina apresentam quedas.

Segundo dados do boletim informativo do Cepea, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se valorizou 1% de abril para maio, com a média mensal atual a R$ 9,84/kg. Pesquisadores destacam que os preços da carne suína vinham registrando altas desde o começo de maio, mas a entrada da segunda quinzena do mês, quando tipicamente a demanda se desaquece, interrompeu o movimento de elevação, o que, por sua vez, limitou o avanço na média mensal.

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