O consumo interno de café no Brasil, entre novembro de 2022 e outubro de 2023, totalizou 21,67 milhões de sacas de 60kg, conforme dados divulgados pelo Observatório do Café, coordenado pela Embrapa Café, com base nas informações da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC).
Do total consumido, 95,1% correspondem a café torrado e moído, totalizando 20,62 milhões de sacas, enquanto 4,9% representam café solúvel, com 1,05 milhão de sacas. Estima-se que o consumo per capita no país tenha sido de 6,4 kg durante o período analisado.
Considerando a safra do ano-cafeeiro 2023, estimada em 55,07 milhões de sacas de 60kg, o consumo interno correspondeu a cerca de 39,4% da produção total brasileira de café. Esse índice registrou um aumento de 1,64% em comparação com o período anterior.
No contexto regional, a Região Sudeste liderou o consumo, com 9,0 milhões de sacas (41,76% do total nacional), seguida pela Região Nordeste, com 5,82 milhões de sacas (26,9%). As demais regiões também apresentaram participações significativas, com a Região Sul em terceiro lugar (3,18 milhões de sacas), a Região Norte em quarto (1,86 milhão de sacas), e a Região Centro-Oeste em quinto (1,73 milhões de sacas).
Quanto ao desempenho financeiro da indústria de café em 2023, a ABIC reportou um faturamento de R$22,9 bilhões, com uma leve queda de 2,78% em relação ao ano anterior. Essa redução é atribuída principalmente à diminuição dos preços do produto nas gôndolas dos mercados brasileiros. As categorias de cafés gourmet, superiores, tradicionais, extrafortes e em cápsula registraram quedas nos preços, enquanto os cafés especiais apresentaram um aumento médio de 3,15% nos valores de venda de janeiro a dezembro de 2023.
