Consumo per capita cresce, absorvendo boa parte do aumento na produção

A avicultura brasileira deve fechar 2020 com uma produção estimada em 13,7 milhões de toneladas. O montante representa um aumento de 3% a 4% em relação às 13,245 milhões de toneladas produzidas no ano passado. Os dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) indicam ainda uma elevação de 2,5% no consumo per capita da proteína no país, que neste ano deve atingir um total de 43,9 kg por habitante/ano.