Desempenho do ovo, na granja, na 31ª semana de 2021
Produtores mostraram forte atuação na busca por melhorar as condições de comercialização
No decorrer da semana passada (31ª semana de 2021, 01 a 07 de agosto) os produtores mostraram forte atuação na busca por melhorar as condições de comercialização e conseguiram grande êxito obtendo quatro reajustes que significaram aumento de 8% no período.
O preço médio acumulado neste início de agosto aponta aumento de 8,7% sobre o obtido em julho último, enquanto na comparação com agosto do ano passado equivale a evolução de quase 76%.
A semana atual, segunda de agosto, (32ª semana, 08 a 14 de agosto) deve abrir os negócios aguardando com expectativa o resultado no giro da mercadoria com a recomposição dos salários e as comemorações familiares do Dia dos Pais. Se a reposição for significativa, os produtores tendem a pressionar por novos reajustes. Se for normal, a tendência maior será de estabilidade. No ano passado, o mercado apresentava fragilidade e os preços começaram a involuir.