Edição genética pode criar carne de laboratório barata

Joshua March, CEO e cofundador da SciFi Foods, aposta na tecnologia de edição de genes para reduzir o custo da produção tradicional de carne a partir da cultura de células em laboratório. Ele é o empresário de uma indústria que pode nunca dar frutos, mas convenceu os investidores de que um dia, em nosso futuro nebuloso, isso acontecerá. Esta é a quarta empresa que ele dirige. A última, a Conversocial, ajudou empresas a gerenciar o atendimento ao cliente por meio de canais sociais e foi adquirida por US$ 50 milhões.