A Embrapa vai lançar duas cultivares de trigo para cultivo em ambiente tropical durante a Agrobrasília 2026, que será realizada de 18 a 23/05, no Distrito Federal. O trigo BRS Savana traz a maior tolerância à brusone no cultivo de sequeiro, enquanto o trigo BRS Cracker vai atender a demanda da indústria de biscoitos no cultivo irrigado. A cerimônia de lançamento acontece no dia 20/05, às 15h30, no estande da Embrapa na feira.
A cultivar BRS Cracker (BRS TR013) é a primeira cultivar de trigo tropical para atender a indústria de biscoitos, visando à produção de trigo em sistema irrigado na região quente e seca do Cerrado (RHACT 4), a qual abrange os estados de SP, MS, MT, BA, MG, GO e o DF. Com ciclo precoce (55 dias até o espigamento e 110 para maturação), BRS Cracker apresenta alto potencial produtivo, com rendimento de grãos de 133 a 150 sacos por hectare sob irrigação.
Outro destaque da BRS Cracker é a resistência à brusone. A cultivar foi avaliada em experimentos de campo nos últimos cinco anos, no Cerrado brasileiro, demonstrando resistência à doença em condições naturais de ocorrência. Os estudos também foram realizados em ambiente controlado, em câmara de inoculação com umidade e temperatura favoráveis ao desenvolvimento da brusone. “BRS Cracker se destacou entre as cultivares mais resistentes utilizadas nas lavouras do Cerrado. Mesmo sob alta pressão de inóculo, a cultivar apresentou excelente tolerância à brusone”, conta o pesquisador da Embrapa Trigo, João Leodato Nunes Maciel.
De acordo com o pesquisador da Embrapa Trigo, Eduardo Caierão, a cultivar BRS Cracker contém diferentes atributos que atendem à demanda da indústria de biscoitos. “A produção de grãos com perfil biscoito no Cerrado atende esse segmento da indústria localizado na região, oferecendo vantagens econômicas quando comparado à compra do produto da Região Sul”, avalia Caierão.
Opção para panificação
O trigo de sequeiro BRS Savana (BRS TR135) é a primeira cultivar da Embrapa a apresentar o segmento cromossômico 2NS, o qual confere um nível elevado de resistência à brusone na espiga, causada pelo fungo Pyricularia oryzae, que é a principal doença do trigo que ocorre no Cerrado. A cultivar também se destaca na qualidade de farinha para a panificação, sendo classificada como trigo pão, com força de glúten de 302 e estabilidade de 13 minutos. A média de rendimentos é de 83 sacos por hectare, com indicação de cultivo nos estados de MG, GO, DF, SP, MT, MS e BA.
O analista de transferência de tecnologia da Embrapa Trigo, Bruno Lemos, destaca que a cultivar BRS Savana chegou para complementar o portfólio da Embrapa na produção de trigo de sequeiro: “A cultivar BRS 404, por ser moderadamente suscetível à brusone na espiga, mas bastante tolerante ao déficit hídrico, é posicionada para o fechamento de plantio, com semeadura a partir de 20 de março. A nova cultivar BRS Savana, pela boa tolerância à brusone na espiga, pode ser utilizada para abertura de plantio, sendo posicionada para semeadura a partir de 10 de março”, explica Bruno.
