Que a erva mate é um capítulo importante da história do Paraná e do Brasil, ninguém tem dúvida. Agora, que dá para fazer cosméticos, refrigerantes e até “pó de café” com a planta, isso é novidade para boa parte dos entusiastas do bom e velho chimarrão. E são novidades como essas que foram buscar os participantes do Seminário Erva-mate XXI, na capital paranaense. O evento, que teve as inscrições esgotadas duas semanas antes de acontecer, começou na quarta (5) e segue até esta sexta-feira (7), na Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), no Prado Velho, em Curitiba.
A iniciativa do encontro é da Embrapa Florestas, Ibramate, Instituto de Florestas do Paraná, Instituto Emater Paraná, Associação dos Engenheiros Agrônomos do Paraná/Curitiba e Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR). Ives Gularte, analista da Embrapa Florestas, enfatiza que o seminário trata da modernização do cultivo da erva mate e da diversificação da cultura. “Trata de novas práticas, tecnologias tanto para produção, dentro da propriedade rural, e para o uso da erva mate, que não só o chimarrão”, descreve.
Erva mate pode virar cosméticos, refrigerantes e até ‘pó de café’
Seminário em Curitiba aponta oportunidades no mercado internacional
Por Antonio C. Senkovski
06/10/2016 22h11 · Fonte: Gazeta do Povo
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