Expansão de rebanho é vital para criação no país
O Brasil produz 38 mil toneladas de carne de cabrito e 71 mil toneladas de carne de ovelha
Com um rebanho de 25,8 milhões de caprinos e de ovinos, o Brasil pretende expandir a criação para atender à demanda interna e diminuir a exportação, hoje estimada em 50% do consumo. A afirmação foi feita pelo presidente da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, Ricardo Falcão, durante reunião ontem em Brasília. O Brasil produz 38 mil toneladas de carne de cabrito e 71 mil toneladas de carne de ovelha.