Feijão enfrenta desafios de qualidade e apresentação

A safra de feijão deste ano tem enfrentado dificuldades significativas, principalmente em relação à qualidade dos grãos. Segundo o Instituto Brasileiro de feijão e Pulses (Ibrafe), um comprador relatou que grande parte do produto disponível apresenta defeitos como grão miúdo, presença de palha e cisco, exigindo muitas vezes a passagem pela máquina para tentar corrigir ou ao menos reduzir esses problemas.

Apesar desses desafios, parte do feijão é empacotada mesmo com essas condições, buscando atender à realidade do varejo, que precisa de preços competitivos para atrair consumidores. Outro ponto de atenção destacado é a baixa umidade dos grãos, que compromete a uniformidade do enchimento dos pacotes e prejudica a apresentação visual do produto nas prateleiras.

Em termos de preços, é possível afirmar que o Feijão-carioca nota 8,5, com peneira acima de 90/12 e umidade em torno de 11%, tem sido negociado entre R$ 240 e R$ 250, embora negócios ocorram também abaixo dessa faixa. Lotes de qualidade inferior, com peneira menor e baixa umidade, variam de R$ 180 a R$ 210, dependendo da quebra de fundo e das condições do grão.

Apesar das dificuldades, segundo o Instituto, o comprador acredita que o momento é sazonal e que o mercado deve se normalizar nos próximos meses. No entanto, ele alerta que muitos produtores podem reavaliar seus plantios devido ao impacto das pragas e à frustração com os resultados desta safra. Ainda assim, a confiança na recuperação do mercado permanece, com base no histórico da cadeia produtiva. As informações foram divulgadas no encerramento da semana.