Bovinos

Feriados e demanda mantêm o mercado do boi gordo firme

A melhoria no escoamento da carne bovina resultou em alta no mercado atacadista
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O cenário visto na última segunda-feira (13/11) no mercado do boi gordo foi de manutenção das cotações vigentes na semana passada e, em alguns casos, com ofertas de compra acima do fechamento da última semana.

Apesar de compradores fora das compras, os frigoríficos que estão com a programação de abate enxuta têm tido pouco espaço para testar o mercado.

O feriado desta semana colabora com esse cenário, uma vez que normalmente há uma melhora no escoamento da carne bovina nestas datas e os dias úteis para comprar boiadas diminui.

A melhoria no escoamento da carne bovina, aliás, foi sentida na semana passada, o que resultou em alta no mercado atacadista.

O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$9,43/kg, alta de 2,2% desde o início do mês.

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