Cientistas finlandeses do centro de pesquisa VTT conseguiram fazer café sem usar grãos de café, graças às técnicas da agricultura celular. Até agora, a agricultura celular tem sido associada à produção de substitutos para carnes, laticínios e ovos, mas os pesquisadores do centro de pesquisas VTT voltaram sua atenção para o café.
Finlândia trabalha no cultivo do café em laboratório
A ideia é usar a biotecnologia em vez da agricultura convencional para a produção de alimento
Por Leonardo Gottems
28/09/2021 16h25 · Fonte: Agrolink
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