Nesta semana, marcada pelo recesso de carnaval, os preços da carne de frango seguem estáveis, sobretudo devido à firmeza observada na demanda. Apesar disso, no contexto mensal, o valor médio da proteína congelada negociada no atacado da Grande São Paulo em fevereiro (até o dia 18) está em R$ 7 kg, a menor, em termos reais, desde agosto de 2023, quando esteve em R$ 6,91/kg (os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro).
FRANGO: Demanda segue firme; valor médio mensal é o menor desde agosto/23
Preços baixos estão atrelados às quedas observadas nas primeiras semanas do ano
Por Aline Merladete
20/02/2026 10h27 · Fonte: Cepea/Esalq
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