Frango abatido: o menor preço do 3º quadrimestre de 2018

Gerando frustração geral, o momento mais promissor do ano para a demanda de carne de frango vai se esgotando sem que o mercado apresente qualquer demonstração de que chegamos, enfim, ao sempre aguardado período de Festas. Pior: o preço médio do mês tende a alcançar o menor patamar do terceiro quadrimestre de 2018, só ficando acima, no segundo semestre do ano, dos valores alcançados em julho e agosto.

Infelizmente, isso não é novidade. Já ocorreu em 2017, como mostra o gráfico abaixo. E em vários dos outros anos anteriores. Ou seja: é fato que precisa ser assimilado de vez pelo setor, pois – isso já foi dito várias vezes – o frango não é mais o prato “das Festas”, é o alimento nosso dos demais dias do ano.