A criação de galinhas é uma prática bastante comum no Brasil e desempenha um papel significativo na agricultura familiar. A atividade contribui para a produção de alimentos, além de ser forte alternativa para a geração de renda e segurança alimentar no campo. Quando realizada de forma adequada, a criação de aves também pode integrar outras atividades produtivas da propriedade, aproveitando recursos disponíveis e diversificando a produção.
Para iniciar a criação de aves, a agricultora ou o agricultor familiar deve seguir algumas recomendações para garantir a segurança tanto das pessoas quanto dos animais. O primeiro passo para construir uma granja é posicioná-la no sentido leste-oeste, com o telhado nessa orientação, para evitar a incidência direta dos raios solares no interior da estrutura.
Instalações
No sistema de criação semi-intensivo, o galpão deve ter 6 metros de largura, enquanto o comprimento deve ser definido de acordo com a quantidade de aves. A recomendação é manter uma densidade de 5 a 7 aves por metro quadrado. O pé-direito deve ter, no mínimo, 3 metros de altura, medida que contribui para uma melhor circulação de ar e ventilação no interior da instalação.
A parede deve ter 1 metro de altura, e acima dela uma tela de proteção que deve ser vedada próxima ao telhado para evitar a entrada de outras aves, como, por exemplo, os pássaros, que são transmissores de doenças.
Para auxiliar no controle da temperatura, recomenda-se a instalação de cortinas nas laterais do galpão. Elas podem ser abertas ou fechadas de acordo com as condições climáticas, contribuindo para manter um ambiente adequado e confortável para as aves.
O agricultor também pode construir um poleiro no interior do galpão. Essa estrutura também precisa ter medidas específicas. Ele pode ser feito de galhos, respeitando a altura de 40 a 60 centímetros do piso para facilitar a locomoção e descanso das aves. Já os ninhos devem ser construídos de 40 a 60 centímetros acima do solo e devem medir de 30 a 35 centímetros de profundidade, largura e comprimento.
Luzes artificiais também podem ser instaladas no local para induzir os hormônios das aves. Comedouros e bebedouros são indispensáveis. O piso do galinheiro deve ser forrado com uma camada de maravalha de pinus ou casca de arroz, materiais que ajudam a manter o ambiente seco e limpo, além de reduzir o contato direto das aves com os dejetos.
No sistema semi-intensivo o produtor também tem a opção de construir um pasto. Neste caso, o ideal é utilizar a grama-estrela ou a grama tifton. A indicação é disponibilizar uma área de aproximadamente 0,5 metro quadrado de pasto por ave, garantindo espaço adequado para circulação e acesso à vegetação.
