Gargalos no horizonte do produtor
O desafio dos agricultores do sul é bancar os custos para armazenar a produção
Morador de Diamante do Norte (PR), o produtor e engenheiro agrônomo Luiz Noboru Ishikawa tem feito um grande esforço para diversificar e ampliar a colheita. Depois de dez anos cultivando café, ele decidiu apostar em culturas menos vulneráveis à queda dos preços e às oscilações climáticas. Hoje em dia, investe na mandioca e na soja, arrendando terrenos para ampliar sua capacidade de produção – uma mudança que requer insistência até se tornar, de fato, lucrativa. Mas diversificar não basta.
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