Grãos antigos crescem além do nicho de mercado
As grandes empresas que entram na categoria de grãos antigos já possuem um sistema de distribuição eficiente
Foto: Divulgação
Os cereais antigos tornaram-se populares, criando uma maior necessidade de distribuição eficiente, prevenção de misturas e promoções ao consumidor. Palestrantes em uma conferência sobre grãos antigos organizada pelo Northern Crops Institute em 25 de julho na Fazenda Oliver Kelley em Elk River discutiram como a categoria de grãos antigos cresceu nos últimos anos e quais estratégias podem mantê-la na direção certa.
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