Grupo alerta para impacto das mudanças climáticas no trigo

Espera-se que eventos graves de escassez de água afetem até 60% das áreas de cultivo de trigo do mundo até o final do século 21, de acordo com um documento de estratégia recentemente divulgado da Wheat Initiative, um grupo de entidades públicas e privadas envolvidos na pesquisa de trigo. A segunda versão do documento de visão do grupo, “Uma Visão Internacional para Melhoria do Trigo”, incluiu uma seção dedicada ao impacto das mudanças climáticas na produção de trigo.